Душистые вещества — органические соединения, обладающие характерным приятным запахом (см. аромат).
Все значения словосочетания «душистые вещества»На данный момент в пищевой промышленности их используется более 500, и это без учёта комбинированных добавок, отдельных душистых веществ и ароматизаторов.
На шумерских глиняных табличках и в древнеегипетских папирусах неоднократно встречаются упоминания о различных душистых веществах.
Ливан вывозил множество душистых веществ, но в первую очередь – неповторимый и целебный аромат ливанского кедра.